【３】 ナポリの港から
2005.07.13
イタリアはナポリにあるレストラン「Dal Delicato ristorante pizzeria」。
ナポリ港より西に位置するメルジェリーナ港付近にあり、ナポリの街中心から
バスか地下鉄で行けます。
「目の前の海で毎朝水揚げされる新鮮な魚介類をつかった料理が自慢らしい」
という噂を耳にして期待して行ったのですが、本当にその通り！期待どおり
どころか、今まで食したイタリアンの中でもＢｅｓｔ！なお味でした。
まずは前菜のカプレーゼ。
ナポリのような南イタリアではトマトが真っ赤でジューシー。
素材がものすご～く新鮮だから、トマトとモツァレラチーズにオリーブオイル
だけ。こんなシンプルなサラダなのに「何？この美味しさは！！」という感じ。
さっぱりしているけどしっかり味はあるんです。そこがすごい(^_-)☆
パスタはボンゴレビアンコをオーダーしました。
あさりがたっぷり入ったガーリック風味のパスタはとにかく絶品！舌で味を
鼻で香りを、そして目でその盛り付けを・・・と五感すべてで楽しめます。
冗談抜きで、今まで食べたパスタで一番美味しかった！
最後に来たのは魚介のリゾット。
貝、たこ、いか、大きな海老がふんだんに使われていて、その出し汁が濃厚な
リゾットはもう文句なしの絶品でした (~Q~)
パスタ、リゾット共にアルデンテ感が最高な状態で出されます。イタリア現地
ならではの絶妙なその歯ごたえに、
「わざわざ足を運んで良かった～！」としみじみ思いました。
開店と同時にお店に入ったのに、あっという間に地元のイタリア人や出張中の
ビジネスマンで満席に！その人気ぶりが伺えました。
今回は食べなかったのですが、ここは石窯焼きのピザもご自慢のようです。
今度はゼッタイにピザの分も胃袋を空けとかなきゃ！！
予算は飲み物込みで１人だいたい２０ユーロくらい。
要予約ですがカジュアルな雰囲気のレストランなので、服装にはそこまで気を
使わなくてもいい気がします。
Dal Delicato ristorante pizzeria
住所 Largo Sermoneta,34/37 Napoli
Tel 081-667-047
