【８】 ＮＹのエグゼグティブが集うイタリアン
2005.09.21
マンハッタンを東へ、５８番街にあるイタリアンレストラン Felidiaは、北イタリア
の雰囲気そのままに、木のぬくもりを感じる落ち着いたたたずまいのお店です。
ニューヨーク在住１０年という日本人駐在員の知人から教えていただいた、とっておきの
このお店、正直言って教えるのがもったいないのですが(^^)
スチュワーデスのオススメを！と聞かれれば仕方ありません。
こっそりお教えしちゃいますね(^_-)-☆
このお店の売りは何と言っても味とセンス！
アメリカではテレビの料理番組でもすっかりおなじみのスラブ系イタリア人オーナー
Lidia Bastianichさんがプロデュースするこのお店は、ニューヨークのおしゃれな
エグゼクティブ達の間では接待にもよく利用される、雰囲気、お料理ともにお墨付きの
スポットなのです！
高級感ある木の扉を一歩入ると、その人気ぶりは一目瞭然。
一階にはバーカウンターがあり、夕食前のひとときを過ごすゲストたちが、楽しげに
グラスを傾ける姿が素敵です♪予約を入れたにも関わらず、金曜の夜ともなればその
盛況ぶりは想像以上で、テーブルの準備ができるまでの間、私たちもバーに腰掛けて
シャンペンなどいただきながらゆったり過ごしました。それにしても、こんな小粋な
バーで美味しいお酒を楽しんでいると、思わず待たされているってことを忘れそうな
心地良さ。高級店は待たせ方さえちょっと違うわ、という感じ♪
テーブルに案内されると、そこは２階サンルーフの真下のちょっとした特等席。
ディナーなので太陽の光は望めませんでしたが、もしランチでいらっしゃる場合には
ぜひ、このサンルーフの下の席を予約されてはいかがでしょうか。
木漏れ日が降りそそふダイニングもきっと素敵ですよ！
お料理はさすが、アメリカ版・栗原はるみ（？）Lidia Bastianichさんのプロデュース。
どれをとっても自然の幸を豊富に使った美味しそうなものばかりです。
メニューに目移りしながらも、頼んだオススメ料理はこんな感じ。
Antipasti（前菜）には 本日のオススメメニューから
Arugula Salad with Royal Trumpet Mushrooms and Parmesan Cheese
（ルッコラとロイヤルトランペットマッシュルームのサラダ パルメザンチーズ仕立）
ルッコラってイタリアの野菜だってご存知でした？
パルメザンチーズとの相性も抜群です。
Seard Scallops with Summer salad
（ホタテのたたき 夏サラダ添え）
"seared"は表面だけを焼いて焦がしスライスした料理、まさに日本のタタキです。
いやあ、ニューヨークでタタキがいただけるとは思いませんでした(^*^)/
夏サラダにかけられたホワイトビネガーのドレッシングには新鮮な野菜が贅沢に使われ
ています。シェフに伺ったところ、トマト、きゅうり、オニオンのほか、なんとイチゴ
やマンゴーなどのフルーツもブレンドされているとのこと！他では体験したことのない
フレッシュで甘酸っぱい絶妙な美味しさでした(^^)
お次はPrimi Piatti（第一の皿）にはパスタ２品
特に美味しかったのは
Maccheroni Chitarra with spicy cherry tomatos arrabbiata and Maine Lobster
（キッタラ・マカロニ スパイシー・トマトのアラビアータ メインロブスター添え）
一見うどんのような太めのパスタはコシがあって美味。そこにロブスターの風味が利いた
スパイシーなトマトソースが最高の組み合わせ。思わずもう一皿！のお味♪
そして
Trofie pasta with basil pesto, shrimp, purple potatoes and yellow wax beans
（トロフィ・パスタ 小エビ、紫イモとインゲン豆のバジルソース仕立て）
プツプツと短く切れたパスタは初体験！
プリプリの小エビと紫イモという組み合わせがユニークです。そこにバジルの風味、
もうたまりません！
パスタではありますが、赤ワインが意外に合うのも驚きでした。
そこそこお腹も満足していましたが、せっかくなのでメイン料理も捨てがたい。
あっさり系を希望したらウェイターに勧められたのが、この一品。
Whole grilled Meditrranean Bass with sauteed zucchini and garlic and mint
（地中海産スズキのグリル ズッキーニとガーリックのソテー、ミント添え）
上品なお味でペロリといただきました！
お味だけでなく、プレゼンテーションも素晴らしい。食材から盛り付けまで細部に
こだわったお料理にもう満足です（＾＾）
デザートはもちろんイタリアンジェラート。シンプルなバニラが最高のディナーの
しめくくりに相応しいまろやかな味。
どれを取っても最高のお味。最高のサービス。
ニューヨークにご滞在の際には、ぜひ足を運んでみては。
ただし、必ず要予約ですよ(^_-)-☆
＜お店データ＞
イタリア料理 Felidia Ristrante
ＵＲＬ： www.lidiasitaly.com
住所 243 East 58th Street, New York, NY 10022 USA
電話 212 758 1479 FAX 212 935 7687
営業 日曜休業
予算 ランチ 30ドル～ ディナー 60ドル～
ドレスコード ややフォーマルな装いをオススメします
Exsecutive Chef: Fortunato Nicotra
